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Taller: cafés filtrados

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En este taller trabajaremos distintos métodos para realizar café en casa de un modo sencillo pero profesional. Comenzaremos haciendo un repaso al origen del café, los distintos tipos que hay y sus tuestes, para pasar a explicar cómo trabajar los distintos sistemas de extracción.

En este taller aprenderás a:

- Conocer y diferenciar los distintos tipos de café y tueste del mercado.

- Entender cómo funciona una extracción dependiendo del sistema: inmersión, goteo o presión.

- Hacer café en los siguientes métodos: Aeropress, V60/Kalita/Chemex, Clever, French Press y Cafetera Italiana o Moka.

- Te llevarás una bolsa de 250 g de café de Hola Coffee para practicar en casa.

El taller tiene una duración de 3 horas y los grupos son de máximo 6 personas. El curso lo realizamos en el aula de nuestra cafetería Misión Café, situada al lado de Plaza España en la Calle de los Reyes número 5.

Para cualquier información adicional no dude en escribirnos a info@hola.coffee