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Prácticas libres con maquinaria profesional

90.00

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Después de años ofreciendo cursos dirigidos a baristas y a aficionados que quieren saber más de café, hemos llegado a la conclusión de que no todos tienen a su disposición un equipo profesional para practicar a posteriori y conseguir tener unas habilidades que les permitan, por ejemplo, encontrar un empleo. Por ese motivo hemos pensado que, después de hacer un curso con nosotros, puede ser interesante para los alumnos seguir practicando hasta sentirse más seguros de sus destrezas y solicitar un empleo de barista con garantías.

Ponemos a su disposición, durante 2 horas:
- Máquina Espresso La Marzocco Línea PB con básculas integradas.
- Molino Victoria Arduino Mythos One
- Báscula Acaia Lunar
- Tres jarras para vaporizar leche: pequeña, mediana y grande.
- Tamper
- Trapos
- Knock-box
- 2 kg de café de Hola Coffee

NO PROVEEMOS LA LECHE, ya que es mejor practicar con una leche barata que pueda traer el alumno que con la leche que utilizamos en nuestras cafeterías (que va a resultar más cara). Una del súper cualquiera valdría.

LA PRÁCTICA NO ESTÁ TUTORIZADA, por lo que se requieren unas habilidades mínimas para saber manejar una máquina de café profesional, y poder dejar todo como se encontró: limpio y ordenado.

LUGAR: el aula de nuestra cafetería Misión Café, situada al lado de Plaza España en la Calle de los Reyes número 5.